1、负责项目工食堂和重大活动宴请的日常管理工作；

2、重点抓好餐厅成本核算、费用的降低、劳效的提高，利润率的提升；

3、保障餐饮出品安全和服务质量，以及各项行政管理工作；

4、分析顾客需求变化，制定改进方案，确保满意率的不断提升；

5、组织部门员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况； 

6、建立物资管理、台账管理制度、培训计划和考核制度，制定餐饮出品的标准、规格和要求； 

7、根据不同时期的需要和市场情况，制定有特色的食品、时令菜式更新和推广宣传等；

8、掌握良好的毛利率，抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减...

薪资待遇：6000-8000元/月+提成+保险

1.有5一8年餐饮经营管理，大堂管理，酒店服务行业经验，具备一定的实操能力，形象良好；

2.按公司要求维护店铺，管理所辖范围内的商铺人员，指导培训他们具备必要的知识和技能，做好客户服务；

3.充分调动员工的热情并带头营造良好的工作氛围；

4.提供优质的食品，保证出品质量和陈列。

5.有较强的服务意识，善于沟通协调，具备团队协作能力。

6. 维护卫生和安全：确保所辖范围内店面符合卫生和安全标准，监督食品准备和清洁程序。

7.具备数据统计及分析的能力。及时完成所辖店铺营业数据的统计、整...

2.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划；

3.严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费，审批与签定署本部门使用的一切物资与用品；

4.抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故；

5.协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系；

6.亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。

7.熟悉目标市场，了解顾客需求；

8.加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平

9.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训，考核部门各级管理人员的业绩...

岗位职责：

1、严格遵守并执行各项规章制度;

2、负责门店的日常运营管理；

3、编制门店经营计划，拟定店经营目标，组织落实并保证计划的严肃性、可执行性和灵活性;

4、负责门店全面的人员管理工作，确保店门里人员的技能提升和责任心加强;

5、按照公司下达的质量标准，对门店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施、安全等，进行全面管理;

6、按照公司的财务操作流程，负责组织门店的备用金日常手指、账务管理;

7、根据市场情况，制定门店的营销和宣传活动报总经办总经理助理;

8、负责处理门店的公共事务，确保店铺的正常经营。

任职要求：

1、熟悉火锅行业现状和发展趋势，熟...

2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制山庄的预算和决算，严格掌握经营本钱和各种费用开支;

3、依据市场变化和进展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效掌握;

4、全面负责安全治理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

5、负责做好山庄的客户开发，抓好重要客人的接待工作塑造良好的内、外部形象:

6、完成公司交办的其他工作。

要求

1.熟悉江湖菜、火锅，串串等店面经营；

2.至少有5年以上管理经验；

2，协助团队管理，梯队建设

3，协助团队达成经营目标

4、协助产品、服务、清洁的高水平输出

5、协助维护甲方关系

1、门店的安全管理：指防火、防盗、食品安全、工伤安全和消防安全负有第一安全责任；

2、门店的财务管理：指现金、物料、固定资产、收入支出的真实性，合理性、合法性负全责；

3、门店的人事管理：包括人员招募、培训、任用、考核、分配、劳务等负全责；

4、对门店直接下级的工作情况，如思想或工作有偏差立即纠正；

5、对门店各项规章制度、体系及要求的执行情况是否达到公司要求负全责；

6、负责门店的出品品质、服务、清洁、成本、安全、人事、营销、财务等事项达到公司要求；

7、负责维护门店的客情关系和处理门店的各种投诉；

8、负责门店各类运营表格的填写，及时上报；

9、负责维护门店的整体形象(员工仪容...