食品研发

岗位职责

岗位职责：

1、做好产品开发、产品感官评定工作；

2、对产品测试配方、数据，工艺文件以及包装文件信息的整理及校对工作；

3、对产品出成率、成本等进行汇总分析，总结产品研发经验；

4、负责研发部技术文件的下发和使用监督工作，协助生产部掌握关键的控制点和相关的标准文件；

5、沟通协调部门间的合作和交流，及时汇报产品的研发进度，确保产品的及时性、安全性、合规性。

6、完成领导安排的其他工作；

任职要求：

1、有鸡爪、鸭腿等肉制品研发经验；

2、对研发工作有强烈兴趣，具有独立思考、解决问题的能力；

3、熟悉食品行业相关法律法规；

4、熟练掌握办公自动化软件，良好的沟通协调能力、观察力强、具有团队合作精神。