1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

§  Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.

确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。

§  Cooks and ensures foods are prepare...

职位：厨师    10名

工作职责：

1. 会做大锅菜，有一定的烹饪基础；

2. 有厨师证优先报名；

3. 初中以上学历，年龄40岁以下，身体健康，无犯罪记录；

4. 拥有3年以上烹饪经验，正规厨师学校毕业或者有3年餐饮烹饪工作经验优先;

工作时间：

每天工作8小时，4小时一班  ，在船期8-10个月！

薪资待遇：13000元/月~15000元/月

1、负责公司员工食堂中、晚三餐的制作；

2、负责食堂区域的卫生，保证负责区域干净整洁；

3、做好食品安全和配套设施安全工作；

4、收集员工意见建议，完善食堂菜品和服务。

任职要求：

1、年龄55岁以下，有3工作经验，有厨师从业相关资质证书优先；

2、熟练掌握川菜烹饪，菜品色香味俱佳；

3、身体健康，有良好的卫生习惯，无不良嗜好；

4、有良好的服务意识。

1.主要工作是是负责中午和晚上的餐食出品，以及不断的菜单更新和研发。

任职要求：

1.25-45岁，男女不限，身体健康；

2.从事餐饮行业2年以上，有类似乡村基中餐厨师经验者优先；

3.有两年以上厨师工作经验，会独立炒制快餐餐品；

4.具有良好的沟通能力，脚踏实地，身体健康、手脚麻利、服从安排，热爱餐饮行业；

5.有较丰富的中餐烹饪经验，会一些创意菜，有独立研发新菜品的能力。

月休4天，包午餐晚餐

工作地点：渝北区信达国际1楼

2、负责公司接待餐的烹饪；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

5、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

补充说明：

1、遵纪守法，爱岗敬业，从事厨师工作五年以上，精通厨艺，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力。

2、有星级酒店、大酒楼餐厅工作经验者优先考虑。

3、有较强的工作计划性，熟悉食品卫生安全知识。

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3 负责制订厨房的各种工作计划；

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7 妥善处理客人对出品的投诉；

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

招聘岗位： 厨师长(1名)   售后 (两名)

面试合格，当天安排宿舍，后期公司统一安排体检

厨师长：限男性，年龄35-45岁，有3年以上厂区食堂的管理经验，能吃苦耐劳，综合工资7000左右；

每月20号发上月工资 (中国农业银行)

预支 ：每周可预支 200-500元

员工餐厅菜单配置；

员工餐厅厨师培训；

控制厨房收货的质量和数量；

确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准；

协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅；

积极配合部门运作安排，完成上级安排的其他任务；

岗位要求：

高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业；

具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；

有3年以上员工餐厅工作经验，懂得制作菜单、配菜，人员工作安排等；

计算机基本的软件知识；

能够指导和管理小组工作；

身体健康，没有不适合从事相关工作的疾病。

遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。

协助厨师长进行日常管理。

·           Maintain kitchen equipment in good running order.

维护厨房设备的良好运作。

·           Work as a team and offer help when necessary.

需要时对同事进行帮助，群策群力，团队协作。

·           Ensure good presentation and authentic taste of each dish to be...

2.搞好厨房的业务培训；

3.做好厨房员工的日常出品，把好质量关；

4.每日检查验收员的验收质量，杜绝不合格原材料进入厨房；

5.负责贵重原材料及大宗原料的验收工作；

6.做好厨房的成本控制；

7.检查厨房各档口原料的准备情况；

8.负责抽查所辖区域的设备设施维护保养和卫生清洁，确保厨房设施设备处于安全状态；

9.督导库管对入库原料的合理安排，保证“先进先出”原则，防止积压、变质；

10.完成领导交办的其他工作。  

岗位职责：

1、负责主人一家人的每天餐食（日常加上保姆共4_6人），按照主人家的饮食习惯烹饪（川渝口味），保证食品质量；

2、负责检查厨房和餐厅的清洁卫生与安全；

3、负责调配厨房及餐厅内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品，确保食品安全，不浪费；

4、协助保姆完成厨房和餐厅周边的清洁卫生；

5、主人一家人的其他工作安排

任职要求：

1、高中及以上文凭，有住家保姆或厨师相关工作经验，身体健康；

2、女性，30岁_45周岁有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力。

薪资福利：

1、综合工资4700—5000，试用期一月，月休4天