乡村基招聘厨师 

晋升通道：厨师 →厨师长→资深总厨

晋升时间：1-3月晋升考试，一年就有机会任职厨师长职级

任职要求：一年以上工作经验，18-45岁以内

薪资构成：岗位工资+表现奖，月4000-5000

福利待遇：包吃包住；带薪休假4天；购买五险；异地支援报销来回交通费以及季度探亲假、生活补贴3000元；

工作地点：重庆就近安排

岗位职责：

1、有KTV烧烤工作经验者优先考虑

2、准备、配置烧烤所用肉类、蔬菜、主食等菜品，并进行预处理。

3、制作撒料、酱料，保障食品安全。

4、根据顾客要求及菜品特性进行炭烤或电烤，控制火候、时长和食材成熟度，进行破口、刷油、撒调味料、刷酱料等操作。

5、进行不同菜品的切配、切拼、装盘等工作。

6、不断研制新菜品，调配和改善腌料、撒料、酱料口味。

7、定期清洁烤架、烤箱等烧烤用具，保持工作台面洁净。

1、在厨师长领导下，执行相关管理制度、操作流程/规范及出品标准。

2、负责日常经营所需菜品烹饪。

3、负责管辖区域环境、餐厨用品/用具、调辅料的清洁卫生。

工作时间：10：00-14：00 17：00-21：00  月休4天

1、执行上级所指示委派的所有任务。

2、保持工作区清洁,严格各项操作流程。

3  制服整洁，态度积极给客人留下良好的第一印象。

1.带领本组人员认真执行食品卫生法，带头搞好食堂内外的环境卫生，做好食堂卫生及食品保洁工作，严防食物中毒及肠道传染病的发生；

2.完成厨房工作计划，负责调剂食谱花样，努力做到按人数投放主副食量，避免浪费；

3.全面负责食物的烹饪工作

4.负责验收食材

5.做好食品库房的监督管理，做好防火防盗工作

6.主持团队的例会

7.检查清洗的幼稚餐具是否清洁、检查清洗的蔬菜瓜果是否清洁、检查食品加工过程是否严格按照卫生程序

8.完成领导要求的其他工作

补充说明：

◆高中以上学历，55岁以下，正规厨师职业院校毕业者优先考虑

◆具有炊事人员资格证书 ，身体健康

◆具有餐饮工作经验，有营养师证书者优先

◆具有较...

1、炒菜经验2年左右的

2、按单菜，有序不乱，达到先后有序，控制节凑

岗位职责：(餐饮品牌：外婆桥）

1、遵守公司相关规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

5、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

6、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

7、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好厨房管理工作。

任职要求：

1、有厨房管理经验两年及以上；

2、年龄30-45岁。

福利待遇：包吃住、节日礼品、五险、季度员工福利、年度绩效奖金、带薪年假

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：初中以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有快餐、食堂工作经验者优先；

3、技能方面：能烧出多种口味的大菜...

主要职责概括1、能独立完成自己档口的加工制作。2、及时完成上级的工作安排。3、掌握自己档口的生产要求和标准，掌握原材料的选用保管知识，不符合品质的一律不允许使用，并报告上级情况。离开时检查食品存放。4、以身作则，努力提高自身工作技能，把学习和培训的知识贯彻落实到平时工作中去。5、注重个人卫生，上班前整理自己仪容仪表，和自己所负责档口的清洁卫生工作。6、备好当天所有使用的调料和作料，检查自己档口所需材料库存量，在保证用量时注意原料的控制，储存。7、按照菜单烹饪菜肴，严格操作程序，减少原材料不必要的浪费，把好质量关。8、学会使用灭火器和处理火情的基本知识，做好防火工作。9、时刻检查厨房的设备运转情...

岗位职责：

1、遵守企业的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、3年以上厨师岗位工作经验，有早餐厅厨师工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业...

1   负责单位员工早餐（包子、馒头、稀饭）

2   负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3   负责检查厨房内的清洁卫生与安全。

岗位职责：

（1）在中央厨房室经理及领班的领导下负责产品制作，保证出品质量；

（2）熟练掌握各种烹饪技术，帮助员工提高业务水平；

（3）合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利率；

（4）定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作；

（5）每日按照生产计划进行生产；

（6）检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生；

（7）检查厨房设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况；

（8）检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺；

（9）负责执行员工培训，全面提高厨房的出品质量。

任职要求：

（1）有中餐厨师证优先，熟...

岗位要求：

1、2年以上厨师岗位工作经验，有养老院工作经验、持厨师者优先；

2、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证；

3、具有良好的道德素质和职业素养；

4、吃苦耐劳，着装整洁，讲究个人卫生。

岗位职责：

1.负责每天院内老人餐食制作及社区老人餐食制作。

2.负责每天职工餐食制作。

3.负责各自工作范围的卫生打扫。

4、每月协助平均早餐5次。

福利待遇：包吃包住、买保险，单休+法定节假日，节日礼品、生日礼金、年终奖等各种福利。10号准时发工资，不拖欠。

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程； 

2、监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。 

3、根据公司的经营目标，负责产品筹划和更换工作

4、有火锅底料、研发调味品研发经验优先。

1 听从主管领导排，向主管领导负责；

2 负责对各种食品的烹调（创新）工作，保证食品质量；

3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4 负责厨房新菜品的研发的工作；

5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；

7      懂食材品方面质量管理最佳。

岗位职责：

1、听从厨师长安排，向厨师长负责；

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全工作；

4、完成领导其他安排的工作。

岗位要求：

1、有相关工作经验，以50人以上团餐或者工作餐经验为佳；

2、身体健康，无传染病，无不良嗜好；

3、男女不限，但本工作涉及搬运食材，气力大的女性亦可；

4、具有团队协作能力，服从性强。

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有月子餐工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训...

1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责员工菜普编制

4、负责厨房食品原料及一切使用工具与消耗品；

5、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

补充说明：

1.中专文化以上

2.45岁以下，有相关工作经验3年以上

3.持驾照者优先

岗位职责：

1、听从厨师长安排，向厨师长负责；

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

任职要求：

1、擅长川菜烹饪；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。