岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职要求:
1、初中及以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
其他 (重庆市渝北区东湖南路40号3栋9-6) 查看地图
重庆盛闻杰餐饮管理有限公司
自2012年创办第一家火锅直营店和2016年创办第二家直营店以来,“舒家大院”火锅品牌得到了社会各界的广泛关注,成为了重庆火锅协会“常务理事单位”,先后获得了“舒味精致品位老火锅银奖”、“十大原汁原味火锅品牌”、“重庆龙头寺商圈火锅十强”、“2017年最美女神掌柜火锅店”、“重庆火锅五十强”等殊荣。 同时,“舒家大院”直营店超高的人气指数及爆棚的上座率更是吸引了众多投资者关注,主动要求加盟的投资者络绎不绝、不计其数。但为保证加盟店的成活率,更为实现合作双赢的最终目标,本公司坚持以身示范强练内功,充分整合企业内外部资源,在万事俱备的前提下于2017年3月才真正实施品牌扩张之路,现已在北京、山西、河南、山东、陕西、贵州、四川、重庆等地发展连锁加盟店数十家。同时本公司还在重庆主城续开直营店,努力打造“舒家大院”的品牌形象及树立企业标杆,以此带动加盟店同步发展,共创双赢!
如今的重庆盛闻杰餐饮管理有限公司,已积蓄了更大的能量整装出发,向着更广阔的空间、更广泛的领域拓展“舒家大院”火锅品牌。 ...展开