岗位职责
肉制品
卤制品
预制菜
大众群体
1、负责产品应用,产品呈现,以及产品到生产的工业转换,形成标准化作业流程。
2、负责产品建立原材料标准、产品工艺流程、配方建立及优化、BOM录入。
3、辅导生产严格把控生产过程的关键控制点;纠正及解决生产过程中产生的问题。
4、收集试产产品流行趋势,以及考察市场原辅材料质量、价格动态,研发适合市场的品类。
5、负责新品上线生产的操作培训、老品工艺流程优化。
6、各类技术信息和资料收集、整理、分析、研究汇总、归档保管工作。
7、收集部门给予的产品相关建议,进行审查复核。
8、公司领导交办的其他工作。