岗位职责：
1、负责餐饮部的全面工作,向上级汇报工作；
2、督导执行公司文件、会议、上级下达的各项工作；
3、负责执行餐饮部规章制度、工作标准、流程与操作规范，进行员工培训、督导、考核；
4、制订餐饮部的月度、周工作计划，按计划实施各项工作；
5、主持日常餐饮部的日常事务及例行会议，审阅营业报表、分析并上报；
6、协调后厨和前厅工作，与厨政人员研究菜品的质量、菜品开发、营养配餐；
7、制定修定年、季、月、周、日的菜单，做好餐饮部日常接待；
8、负责收集宾客意见，整理提报相关建议及意见。
任职要求：
1、年龄22-48岁及以上，大专及以上学历，酒店餐饮管理工作经验优先；
2、2年以上领班工作经验，一年以上主管工作经验；
3、有丰富的餐饮管理经验、熟悉后厨及餐厅人财物管理；
4、具有较强的策划执行、组织协调及领导能力；
5、熟练使用Word、Excel等常用办公软件。
玉峰山 （重庆市渝北区渝北区玉峰山镇屋基湾） 查看地图
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