红案师傅（大锅菜）

岗位职责

1、负责红案烹调工作，制作员工工作餐一荤一素，500-600人的伙食；

2、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，审核采购单；

3、根据不同季节和需求制定菜单搭配，不定期推出新菜；

4、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法；

5、需要承担部分杂工的工作，切菜、洗餐盘等。

任职要求：

1、40-50岁左右，身体健康，无不良嗜好，能接受早上6点上班；

2、在制造业/外包食堂有相关任职经历的优先考虑；

3、持有国家劳动部门核准的厨师等级证书；

4、接受驻厂，公司提供宿舍。